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山东宁阳市场监管部门开展夏季食品安全检查
 
2024-07-02 08:47:43

中国消费者报济南讯(记者尹训银)6月28日,山东省宁阳县市场监管局文庙所以餐饮单位、超市、农贸市场等为重点区域开展夏季食品安全检查,守护人民群众“舌尖上的安全”。

在餐饮单位,执法人员仔细检查了厨房卫生状况以及餐具的清洗消毒、食品加工设备的清洁程度,严格审查食材的采购渠道,确保原材料新鲜、合规,对食品的储存条件进行检查,要求必须按照食品的储存要求进行存放。

在超市和农贸市场,执法人员仔细检查了各类散装食品的标识标签是否齐全、规范,是否在保质期内;对于冷藏冷冻食品,检查其温度控制是否符合标准,有无存在反复解冻导致食品变质的现象。

执法人员还对食品从业人员的健康证持有情况进行了核查,督促其严格遵守食品安全操作规范,确保食品加工制作过程的卫生和安全。

 
来源:中国消费者报•中国消费网    作者:尹训银    编辑:陈俊男    
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