今天，推出年夜饭预订的第二篇。这是一个每年都做的老选题，但今年的情况特殊，有一些店本来计划要做年夜饭，前段时间由于员工们都“阳了”，不得已提前关门放假了；还有的店本来没打算做年夜饭，看到市场还有需求，马上调整策略，于是就有一些包厢放出来。 要问包厢能有多紧俏？这么说吧，有饭店老板看到我的微信留言，以为我也是找他订年夜饭包厢的，就愣是整整一天都没理我…… 不过我一圈电话打下来，获得一个非常重要的信息：目前包厢已满的店，大多会在1月10日后几天再跟客人做最后的确认，并且这几天也是有部分客人自己在做调整的，所以想预订包厢的，可以再打电话到店里碰碰运气，没准就替补成功了。 山外山的徐总说，尽管前段时间受到一些影响，不过年夜饭的包厢早就订满了，现在还有大厅的座位。为了更合理地安排采购、避免不必要的浪费，他们大厅预先安排了三档，其中冷菜是一样的（杭州酱鸭、醉红枣、醋汁海蜇、养生黑木耳、香油本鸡、滋补虫草花、干炸带鱼、一品泡脆笋），后面的甜品与点心也基本一样区别（时尚甜羹、美味春卷、八宝饭、水果），主要在热菜方面。 3280元一桌的菜单：极品鱼头王、鱼翅扒海参、龙井虾仁、灌汤鱼球、荷香甲鱼、金牌鲍鱼鸡、雪花牛肋骨、蒜蓉元贝、咸肉蒸湖蟹、开洋蒸双冬、三鲜鱼肚煲、虫草花扒双蔬。 3580元一桌的菜单：极品鱼头王、鱼翅扒海参、龙井虾仁、灌汤鱼球、红烧甲鱼、金牌鲍鱼鸡、雪花牛肋骨、烩杭八鲜、湖蟹各吃、开洋蒸双冬、虾爆鳝、虫草花扒双蔬。 3980元一桌的菜单：极品鱼头王、鱼翅扒海参、蟹粉虾仁、吐司鱼球、xo酱野生甲鱼、山外一品鲍、秘制私房鸭、慢火小牛肉、炒八珍菌、湖蟹各吃、开洋蒸双冬、虫草花扒双蔬。 山外山订餐电话：0571-87986621 地址：玉泉路8号杭州植物园北门内 有朋友担心今年做年夜饭的店家比往年少，其实也有一些新开店加入了年夜饭阵容。比如位于钱江新城的東喜记·湘海拾鲜也有包厢哦！他们的特色是以海鲜为主角，将湖南菜与浙江菜进行全新演绎，无论是食材运用还是烹饪技巧，都表现得纯熟顺畅。 订餐电话：0571-28888777 地址：民心路88号东方君悦大厦2幢一楼 家住城北的朋友们，乾塘大院·西湖船宴还有包厢！前阵子他们开张的时候曾做过报道，装修气派、菜式新颖，既有传统杭帮菜，还穿插了传统苏帮菜，非常适合过年吃饭。 订餐电话：18057152158 地址：北城街58号 杭州鸣越餐饮管理公司ag娱乐平台官方网站的旗下品牌包括杭越海鲜、杭越小鲜、杭越荟、福宴、满堂彩等，全部正常营业哦，各个门店的年夜饭火热预定中！ 杭越系列主打海鲜，还有不同的档次，但整体就是品种多、品质好，每一口都力求口味地道、鲜香美味。 杭越海鲜 星光国际广场店（包厢套餐3288元-4688元） 电话：0571-85073037 地址：滨盛路1766号华联星光大道二期4楼 香积寺路店（包厢已经全部预定完，大厅可接受预定） 电话：0571-85380777 地址：香积寺路21号众安华纳假日大酒店二楼 下沙店（包厢套餐2988元-4988元） 电话：0571-87800777 地址：杭州经济开发区白杨街道6号大街467-3号 杭越小鲜 来福士店（大厅人均200元，包厢人均300元） 电话：0571-87325661 地址：新业路228号杭州来福士中心b1层b1-15-16号 滨江龙湖天街店（大厅人均200元，包厢人均300元） 电话:0571-81113525 地址：江汉路1515号滨江天街6楼 下沙龙湖天街店（大厅人均200元，包厢人均300元） 电话:0571-88321197 地址：金沙大道560号金沙天街5楼 杭越荟（包厢套餐3588元-5888元） 电话：0571-88525201 地址：金华南路远洋乐堤港购物中心a区5楼 福宴的菜式是三分江南 七分粤，咸甜酱香的更深参与，并根据时令变化进行调整，主理人俞斌亲自领衔为福宴设计菜品，临江而宴。现有少量年夜饭包厢可接受预定，人均1000元。 订餐电话：0571-86077996 地址：闻涛路8号星光大道二期五楼 满堂彩是一家主打顺德菜的餐厅，让食客用味蕾感知顺德的百年美食人文脉络。22张舒适卡座和圆桌，以及18个带洗手间的包厢，私密性强。包厢人均500元，数量有限，欲订从速。 订餐电话：0571-87927799 地址：钱江世纪城朝龙汇4楼1-8室 新周记旗下各门店正常营业，他们的性价比历来杠杠的，年夜饭在不同的分店会有些小差别，具体的最后问一下店里。我问了鼓楼总店，他们年夜饭的包厢都没有啦，大厅还有一些座位。大厅按人数分成几档，具体的菜单，来看看这个。 新周记·巷子里的江南味·夜宵（鼓楼店） 订餐电话：0571-86070806 地址：十五奎巷3号 新周记·深巷老店（所巷店） 订餐电话：0571-85182506 地址：大树路所巷36号 新周记（平海路店） 订餐电话：0571-87292636 地址：平海路36号 新周记（金龙财富店） 订餐电话：0571-86051717 地址：庆春路38-1号金龙商务楼一楼 新周记（庆春店） 订餐电话：0571-88252313 地址：双菱路116号 禹庭·盏碟全年无休，春节期间正常营业，年夜饭的包厢都满啦，大厅还有一些座位，差不多都是按380元一位来排菜。再次推荐他们的外卖窗口，每天都有新鲜做好的熟食供应，吃了饭还能买一点打包回家吃，省得自己动手做了。 订餐电话：0571-82791698 地址：中河中路29号 南山人家（阔石板路店）的包厢也满了，他们热衷做杭州的传统美食，酿米酒、做腌菜、晒酱货，再加上他们那个小院子，怎么看都很有过年的气氛。所以我觉得大厢也是值得一去哒。 订餐电话：0571-87566008 地址：玉皇山路阔石板188号 大头隐食小馆跟去年一样，也将正常营业。真好，笤帚湾两大巨头（还有对面花晓宝）都开着，可以去打卡了。他们家的年夜饭操作相当灵活，一看说是专为老客人而精心准备的：包厢实行套餐制，大圆桌也排菜，小桌子就照常零点！这是我采访下来，唯一还能在除夕晚餐做零点的饭店了，非常宝贵。 订餐电话：0571-86063509 地址：梵天寺路笤帚湾45号7幢101 江城路上开了近40年的雅惠酒家，今年也将延续多年来的传统，正常营业，第三代老板娘已经自信满满地做好了准备。他们的年夜饭包厢和大圆桌均采用排菜制，同时为小桌客人提供参考式菜单，也许没有平时那么多选择，但我打听了一下，也是比较宽松的。 订餐电话：0571-87808111 地址：江城路640号 寻味江南传统家宴的店名改过之后，菜式变得更宽泛了，在原有的宁波菜基础上，还加了浙江各地的风味。热爱厨艺的老板不但自己跑宁波、杭州两地的菜场，还天天亲自下厨。春节期间正常营业，年夜饭还剩下一个包厢了。喜欢吃海鲜的，记得打电话预订！ 订餐电话：15158008902 地址：严家路336号运河映巷街区207 说了正常营业的，再来看看放假的。八卦新村的店，历来就有过年放假的传统，德明饭店1月16日至2月2日休息，2月3日开门。方家厨房1月19日至1月27日休息，1月28日起恢复营业。金仲帮计划1月19日休息，1月29日开门。八鲜够嗨老板娘说他们的营业时间跟着陶瓷品市场来定，眼下还没具体日期。而刁嘴儿已经放假了，年后什么时候开门待定。 轮廓三台灶（1月29日营业）、江南红楼（暂定1月29日营业）、花房私厨、袁胖私房菜（建国路店）等，已经放假啦，不要跑空哦。 大城北少有的正宗杭帮菜馆子民厨饭堂1月17日至1月28日放假，1月29日开门。 23号墙门菜老板娘你们都知道的，每年春节前永远第一个放假，她说要过了正月十五才回来营业。 | 
