据杭州市商务局市场监测统计，上周（4月29日—5月5日）全市猪肉日均交易量小幅减少，白肉批发价略降，零售价格持平；蔬菜日均交易量明显减少，批发价略有波动。 与前一周相比，上周市区猪肉日均交易量8391头，减少6.9%；生猪到杭价16.51元/公斤，下跌0.4%；白肉批发价日均18.89元/公斤，下跌0.3%。上周条肉售价38.76元/公斤、夹心肉33.47元/公斤、腿肉33.11元/公斤、全精肉39.87元/公斤、猪大排38.39元/公斤，较前一周均持平。 目前全国蔬菜处于种植换茬期和产区衔接阶段。上周蔬菜日均交易量2811吨，较前一周下跌11.4%；其中省外蔬菜供应量下跌3.8%，本地蔬菜供应量下跌17.9%。纳入监测的17个蔬菜品种上周批发价“12涨1平4跌”，价格上涨的品种分别是花菜、大白菜、芹菜、土豆、胡萝卜、茄子、西红柿、小白菜、菠菜、四季豆、冬瓜和青尖椒；萝卜价格持平；青菜、包心菜、丝瓜、青圆椒价格下跌。 普通鸡蛋上周批发价7.7元/公斤，与前一周持平；普通鸭蛋17元/公斤，持平。纳入监测的6个水产品上周售价“4涨1平1跌”，带鱼、鲫鱼、鳊鱼、小黄鱼价格上涨；草鱼价格持平；包头鱼售价下跌。 | 
