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当茶叶遇上粽子 端午节又玩出新花样
 
2024-05-17 08:29:43

“端午节的粽子里藏满了春天的茶香”

飘香入口,黏软的糯米搭配咸甜不一的馅料,这是中国传统节庆食物——粽子;清香入鼻,品一口便芳馥四溢,回味甘甜,而这是源于中国的茶叶。看似毫无关系的两者,你能否将他们联系在一起呢?

还有不到一个月便是端午节。在杭州街头走走逛逛,现在就能看到许多商家已经开始预热,粽子也理所当然地成为了“主角”。而在今年的市场上,“茶叶 粽子”这一新搭配则突出重围,成为了又一吸睛亮点。小红书相关笔记近十万条,知味观、遂香记、滇祖茶叶等众多品牌都推出了新款茶粽,网店爆款销量已超两万件……不少网友评论:“今年端午节的粽子里藏满了春天的茶香。”

茶香粽俘获消费者芳心

“请问哪一款礼盒里有龙井茶粽子呀?”浙江工商大学的研究生李茂在朋友的带领下,来到位于延安路的知味观里寻找茶粽。“马上要到端午节了今年茶粽很火。我打算多买几盒,端午带回家让爸妈都尝尝鲜。”

在知味观(湖滨银泰b区店)里,各式各样的端午节粽子礼盒已经稳稳占据店铺c位。绕着展柜走一圈,能发现85元的“如意清风”,108元的“龙吟风华”,198元的“知味端阳”等众多礼盒中都内含一枚茶粽。

“龙井茶香红豆粽和茉莉龙井红豆粽都很受欢迎,也是今年礼盒中的特色。虽然现在距离端午节还有一段时间,但是来购买的消费者已经很多。”销售人员王先生表示,部分内含茶粽的礼盒现已日销上百盒,线上商城单品销量也已突破两万件。

家有两个女儿的宝妈黄慧茹这次又来复购了两盒“龙吟风华”。“里面一共有七种口味共十个粽子,孩子对龙井茶香红豆粽念念不忘。整体口味很清甜,口感软糯,还有一股淡淡的茶香。”

与此同时,茶叶品牌八马茶业也在近期推出了两款茶香粽礼盒。在其线上店铺ag娱乐平台官方网站首页,一款标价为238元的“茶香上汤粽”礼盒格外抢眼。

“我们的茶香粽分别是黑茶味、白茶味、龙井茶味、乌龙茶味。粽子经过八小时满熬,茶香四溢。”客服岩苛表示,茶香粽一经推出就广受好评,且咨询量还在呈现上涨趋势。

此外,在各大社交媒体上,华祥苑、日匀茶食、遂香记等品牌的茶香粽礼盒也都引发了极高的讨论度。这些售价普遍在50-200元之间的粽子礼盒,在今年端午节前夕,凭借着“一缕茶香”收获了众多消费者的青睐。

“茶叶 粽子”颇具杭州特色

除了在粽子里融入茶汤,让糯米与馅料中都充满茶叶的清香。今年还有不少商家在端午节的粽子礼盒里直接放入了几罐茶叶,在知味观(湖滨银泰b区店)的货架上,就能看到一款这样的“知味风华”礼盒。

这款标价为359元的礼盒中含有七枚粽子和六小罐4克的龙井茶,新奇的搭配吸引了包括季敏在内的五人围观:“好具有杭州特色的粽子礼盒!吃一口粽子,品一口龙井,这可能就是属于杭州人的特色端午节!”

据店员王先生透露,这款带有龙井茶叶的粽子礼盒特别受各地游客的喜爱。“今天上午有三位陕西的阿姨,直接一人买了四盒!”

在食品行业从业近十年的顾佳玲,现已在杭州开创三家甜品店。面对“茶叶 粽子”的出现,顾佳玲表示并不意外。“近年来,冰淇淋、奶茶都在与茶元素结合后爆品频出。对于茶粽而言,茶叶清香且不同的茶叶入粽有不同的风味。它与粽子的口感相辅相成,且口味又不会过于强烈,所以人们的接受度很高。”

 
来源:每日商报    作者:见习记者 王珮琪    编辑:陈俊男    
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