中国消费者报南昌讯(王晟凤 记者朱海)3月22日,记者从江西省鹰潭市市场监管局获悉,由该局主导制定的省级地方标准《食品小作坊集中加工区建设管理规范》(db36/t1894—2023)正式发布,将于2024年6月1日起正式实施。 据悉,《食品小作坊集中加工区建设管理规范》地方标准规定了食品小作坊集中加工区的术语和定义、基本要求、建设要求、准入管理、食品安全管理、培训管理、退出管理、记录和文件管理、监督与改进、品牌建设等内容,将在指导食品小作坊集中加工区建设管理、提升国家食品安全示范城市创建工作成效等方面发挥积极作用。 近年来,鹰潭市在创建食品安全示范城市工作中,积极开展食品小作坊集中加工区建设,并针对食品小作坊监管重点、难点,充分对照创建食品安全示范城市考核体系及有关要求,提出了可操作性意见。此次协助江西省市场监管局制定发布该地方标准,将进一步规范指导全省食品小作坊集中加工区建设管理,扎实守护群众“舌尖上的安全”。 |