据杭州市商务局市场监测统计，上周（5月20日-5月26日）全市猪肉日均交易量小幅减少，白肉批发价、零售价格略涨；蔬菜日均交易量小幅增加，批发价3涨14跌；鸡蛋批发价上涨；家常水产品价格略涨。 与前一周相比，上周市区猪肉日均交易量8809头，减少2.3%；生猪到杭价16.56元/公斤，上涨0.9%；猪肉批发价日均19.9元/公斤，上涨2.7%。上周条肉售价38.9元/公斤、夹心肉34.23元/公斤、腿肉33.86元/公斤、全精肉40.29元/公斤、猪大排38.72元/公斤，较前一周分别上涨0.1%、上涨0.5%、上涨0.6%、上涨0.1%、上涨0.4%。 上周蔬菜日均交易量3605吨，较前一周上涨6.2%；其中省外蔬菜供应量上涨0.3%，本地蔬菜供应量上涨12.3%。纳入监测的17个蔬菜品种上周批发价“3涨14跌”，价格上涨的品种分别是胡萝卜、冬瓜和青菜；价格下跌的品种分别是丝瓜、四季豆、花菜、芹菜、西红柿、大白菜、青圆椒、茄子、青尖椒、包心菜、小白菜、菠菜、萝卜和土豆。 普通鸡蛋上周批发价9.3元/公斤，较前一周上涨5.6%；普通鸭蛋17元/公斤，持平。纳入监测的6个水产品，包括鳊鱼、带鱼、小黄鱼、包头鱼、鲫鱼、草鱼，上周价格均上涨。 | 
