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西湖龙井正式上新 预计周末迎采摘高峰
 
2024-03-21 08:21:58

3月20日,杭州西湖龙井茶正式采摘,期待已久的西湖龙井茶上新日终于来了。

天色方亮,西湖区龙门坎村刚刚在晨曦中褪去睡意,茶农钱初春和家中的四位采茶工人便背着背篓,穿梭在村后山腰上露水未干的茶树丛中,开始了新一天的茶叶采摘。

“因为我家的茶园在向阳的半山腰上,阳光充足,周边又有山体和大树阻隔冷空气,所以不少茶树上早早就冒出了芽头,所以只好早些把工人叫来了。”钱初春介绍,虽然行程有些匆忙,但工人们很支持连夜就来了杭州,自己自然也不能亏待了工人。

在梅家坞村经营“及时雨茗茶”的张玲一早就巡视了自家的10多亩茶田。“一般来说,西湖龙井茶茶叶需要在长到2.5厘米到2.8厘米长度时品质最佳,目前茶园中的部分茶芽只有1.5至1.8厘米左右,按我的经验明前茶的全面大规模采摘估计还需要等待3天左右。”

而今年的龙井茶由于光照、生长周期有所增长,越冬芽积蓄了丰富的营养物质,因此龙井茶的品质会比往年更好。

“龙井43品种估计到星期六、星期天开始大面积采摘,预计一个星期以后,群体种开始零星开采。”龙井村党总支书记、村委会主任徐胜强表示,到这个月23、24号估计就会看到满山的采茶人,以及家家户户都在炒茶的繁忙景象。

此外,今年龙井村还推出了全新的茶叶包装,分为250克重的礼盒包装和简装纸皮包装,包装上都印有编码,可追溯到茶叶的源头。

那么,如何能买到正宗的龙井茶呢?

“建议市民朋友通过三个渠道购买,一个是龙井村茶农的自产自销,还有就是本土的龙井茶专业合作社以及茶叶企业。”龙井村党总支书记、村委会主任徐胜强表示。

这段时间,除了龙井村,翁家山、满觉陇的龙井茶也已经零星开采。“今年整个一级产区,龙井茶的产量上预计会比去年上浮2%—3%,预计产量能达到185吨。”西湖街道农技服务站站长钱海娟表示。

当天上午,“韵动西湖·龙井新颂”2024湖畔居开茶节也在西湖风景名胜区举行,此次活动旨在展示西湖龙井茶的独特风韵,并深入弘扬源远流长的茶文化。

 
来源:每日商报    作者:记者 孙飞扬 见习记者 朱慧丽 顾帅辰 通讯员 刘霁虹    编辑:陈俊男    
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