白酒作为社交和佐餐产品，2023年春节期间销量跑出了近几年的“加速度”，白酒消费的升温，也为白酒企业今年实现“开门红”奠定了基础。 国家税务总局发布的增值税发票数据显示，今年春节假期全国消费相关行业销售收入与上年相比增长约12.2%，其中酒水饮料等商品需求旺盛，酒、饮料及茶叶销售收入同比增长约18.7%。 
春节期间白酒消费的火热，从各大电商平台发布的数据中也得以印证： 饿了么春节消费数据显示，国产白酒订单月环比增长超2倍； 酒类电商平台1919公布的数据显示，年货节期间，白酒销量同比上涨约36.01%； 叮咚买菜平台内，年货节期间，白酒销量同比提升约178%。 天猫超市白酒板块负责人 李源：2023春节期间，天猫超市酒类整体销售增长良好。上海、北京、杭州三个地区的酒类销量最高，茅台、五粮液、洋河这3个品牌，在天猫超市的酒品中最受消费者欢迎。数据显示，今年春节期间除了名酒的礼盒之外，天猫超市的“口粮酒”，也非常受消费者欢迎，同比增长超20%。白酒消费价值，目前已逐渐从“交际应酬”转变到“情感表达”。 业内人士表示，作为防控优化后的第一个正常春节假期，在情绪释放的激励下，激发了人们的集中消费，释放了长期积累的需求，再加上之前酒类消费基数较低，以致酒类销售在春节会有一些特殊的、非常态化的增长。 业内人士表示，今年白酒行业复苏向好主线明确，针对商务需求的高端白酒和针对大众的中低价位区域名酒，可能率先回暖。 今年春节白酒终端动销旺盛，礼赠和宴席市场皆复苏明显，使得白酒市场整体呈现出区域分化、品相分化的特点。在礼赠市场方面，1000元以上的高端白酒表现稳健，而返乡潮带动的聚饮场景以及宴席场景的增加，有利刺激区域中档白酒需求，因此300元以下价格带的区域名酒也表现突出。 广东省深圳市华润万家彩田店店长 岳新艳：一千元到两千元之间的酒，销售总量相对会好一些，三百元以下的酒的销量，相对表现比较好的是一些地方的名酒。 业内人士表示，今年整个白酒市场的回暖，可能主要集中于两端，一个就是针对商务需求的高端白酒在放大，还有一个是中低端价位的区域名酒可能放量比较快，2023年白酒行业将继续呈现分化趋势，文化名酒、产区名酒和品质名酒正在成为消费的主流。 中国酒类流通协会常务副会长 刘员：从消费端来讲，更加在乎产品的性价比，不光有好的品质，有好的品牌，还要有好的性价比，才能够真正赢得市场，赢得消费者。另外一个趋势可能是白酒消费向优秀的品牌集中。 从二级市场来看，截至1月31日，有8家白酒上市公司发布了2022年业绩预告，其中多家企业2022年实现营收、净利同比双位数增长，其中贵州茅台预计营收1272亿元，同比增长约16.2%，净利润为626亿元，同比增长约19.33%；山西汾酒预计实现营收260亿元左右，同比增长约30%，净利润为79亿元左右，同比增长约49%。 | 
